炊飯器を使って簡単チキンライスレシピ

おいしいけれども意外と手間のかかるチキンライス

チキンライスといえば老若男女問わず多くの人に愛されるメニューです。
しかしながら、いざ作るとなると意外と面倒なものでもあります。

手元にある食材で簡単に作ることはできるものの、野菜を切って炒めたり、お米と混ぜたりという作業でこぼしてしまうこともありますし、時間がかかってしまうとべちゃべちゃになってしまうということも多いです。
さらに、チキンライスを作った後には薄焼き卵を作る必要もあるので、一人暮らしの人の場合にはフライパンが一つしかない場合もあり、そのような場合には一度チキンライスを取り出してフライパンを洗って薄焼き卵を焼くということが必要となり、かなりの手間がかかってしまいます。
人気のメニューですし多くの人に喜ばれるものでもありますから手軽に作ることができれば良いのにと思うことは少なくありません。

チキンライスを炊飯器で作る

手軽にチキンライスを作るためにオススメな方法が炊飯器で作るという方法です。
これは、炊飯器でお米を炊くときにそのままチキンライスになるように炊きます。

一度にたくさんのお米をチキンライスにしてしまうことを心配に思う人もいるかもしれませんが、冷凍保存することができますから一度に食べきる必要はありません。
作り置きとしても便利ですから時間のあるときに是非挑戦してみましょう。

炊飯器でチキンライスを作る方法

炊飯器でチキンライスを作る方法は、一般的な炊き込みご飯を作るのと同じように進めていきます。
チキンライスの具材と調味料を入れて炊飯器を動かすだけで良いのです。

美味しく作るためにはいくつかのポイントがあるのでそこはチェックしておきましょう。
まず、お米はあまりベタベタしないよう、炊く30分前に洗ってざるに上げておきます。

また、鶏肉や玉ねぎ、しめじといった具材は先にみじん切りにしておきます。
あまり手間をかけたくないというときには入れる野菜をミックスベジタブルにしたり冷凍食品のみじん切り玉ねぎを入れたりしても問題ありません。

炊飯器にセットするときには、お米、調味料を入れたら通常の水量まで水を入れます。
その後、具材をお米の上に乗せて混ぜることなく炊飯することが重要です。
調味料には少しだけサラダ油を入れておくとお米がパラパラに仕上がります。

炊きあがってもすぐに蓋を開けないのも大事なポイントです。
炊きあがったら10分ほどそのままの状態で蒸らすことで中までしっかりと火を通すことができます。
蒸らしたらそこから持ち上げるように混ぜて、全体をほぐし余分な水分を飛ばすように混ぜるとパラパラも仕上がります。

炊飯器で炊きこむことで調理の手間が大幅に省くことができるので、とても楽にチキンライスが作れます。
また、炊飯することによって味も均一になるのでフライパンで作った時のような味ムラができません。